Speisekarte

Insalata Verde

Grüner Salat klein

Insalata Verde

Grüner Salat groß

Insalata Mista

Gemischter Salat klein

Insalata Mista

Gemischter Salat groß

Capricciosa klein

mit Thunfisch, Sardellen, Oliven, Kapern und Zwiebeln

Capricciosa groß

mit Thunfisch, Sardellen, Oliven, Kapern und Zwiebeln

Pomodoro

Tomatensalat, Oliven, Zwiebeln und Basilikum

Caprese

mit Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Oliven und Zwiebeln

Rucola con Burrata

Rucola, Burratamozzarella, Parmesan und Cocktailtomaten

Little Italy

Saisonsalat mit Gemüse vom Buffet und Parmesanstückchen

Passata di Pomodoro

Tomatencremesuppe

Minestrone

Gemüsesuppe

Zuppa alla Romana

mit Lauch, Ei und Parmesan in Fleischbrühe

Crema D'Astice

Hummersuppe mit Shrimps

Funghi al Forno

Gebratene Waldpilze mit Mozzarella im Ofen gebacken

Verdure del Buffet

Verschiedene Gemüse vom Buffet

Gamberi all'Aglio

Garnelen in Knoblauchsauce

Bruschetta

Pizzabrot mit frischen Tomaten, Rucola und Parmesan

Vitello Tonnato

vom Kalb, mit Thunfischcreme bedeckt

Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat

Carpaccio

von Rinderfilet, hauchdünn mit Parmesanstückchen und Rucolabeet

Carpaccio Mediterraneo

Schwertfisch und Lachsscheiben mit Rucolabeet

Prosciutto di Parma e Bufala

Parmaschinken mit Büffelmozzarella

Capesante con Senape Dolce

Jakobsmuscheln in süßer Senfsauce mit Rucola

Fantasia del Vesuvio

Vitello Tonnato vom Kalb mit Thunfischcreme, Carpaccio von Rinderfilet, Lachs und Schwertfisch

Ravioli Ripieni con Ricotta e Porcini alla Crema di Tartufo

Ravioli, gefüllt mit Steinpilzen und Ricotta in Trüffelcremesauce

Ravioli Ripieni con Fichi e Pecorino al Pesto

Ravioli, gefüllt mit Feigen und Schafskäse in Basilikum-Pestosauce

Ravioli Ripieni con Salmone e Spinaci al Salmone Affumicato

Ravioli, gefüllt mit Lachs und Spinat in geräucherter Lachssauce

Linguine ai Gamberetti in Salsa Zafferano

Schmale Bandnudeln mit kleinen Garnelen in Safransauce

Linguine alle Capesante

Schmale Bandnudeln mit Jakobsmuscheln

Tortelloni Ripieni con Ricotta e Spinaci al Pomodoro Mozzarella-Basilikum

Tortellini gefüllt mit Spinat und Ricotta in Mozzarella-Basilikum- und Tomatensauce

Tortelloni Ripieni con Ricotta e Spinaci al Gorgonzola

Tortellini gefüllt mit Spinat und Ricotta in Gorgonzolasauce

Tagliatelle alla Romana

Tagliatelle mit Parmaschinken, Ei und Parmesan

Tagliatelle ali Porcini

Tagliatelle mit Steinpilzen

Tagliatelle alla Bolognese

Tagliatelle mit Kalb- und Rindfleischbolognesesauce

Spaghetti Frutti di Mare

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

Spaghetti dello Chef

Spaghetti nach Art des Chefs

Spaghetti ai Gamberi

Spaghetti mit Garnelen in Tomatensauce

Pennette all'Arrabbiata

Pennette mit pikanter Tomatensauce

Pennette alla Creola

Pennette mit kleinen Garnelen in Currysauce

Pennette ai Funghi di Bosco con Salsa di Tartufo

Pennette mit Waldpilzen in Trüffelcremesauce

Lasagne

Persico al Pistacchio

Zanderfilet in Pistaziensauce mit Rosmarienkartoffeln

Salmone con Pepe Rosa in Salsa d'Astice

Lachsfilet mit rosa Pfeffer in Hummersauce und Bandnudeln

Gamberoni e Calamari alla Griglia

Gambas und Tintenfisch gegrillt mit schmalen Bandnudeln, Knoblauch und Olivenöl

Pesce Spada alla Livornese

Schwertfisch mit Kapern, Oliven in frischer Tomatensauce und Petersilienkartoffeln

Piccata Milanese

Medaillons Mailänder Art mit schmalen Bandnudeln

Saltimbocca alla Romana

Medaillons mit Parmaschinken, Salbei, Weißweinsauce und Gemüse

Scaloppina ai Porcini

Medaillons mit Steinpilzen in Trüffelcremesauce und Rosmarienkartoffeln

Bistecca alla Griglia

Rumpsteak, gegrillt mit Pommes-Frites

Bistecca al Gorgonzola

Rumpsteak in Gorgonzolasauce mit schmalen Bandnudeln

Tagliata di Manzo

Rumpsteak geschnitten mit Rucola, Parmesanstückchen und Rosmarienkartoffeln

Filetto alla Griglia

Filetsteak, gegrillt mit Pommes-Frites

Filetto al Barolo

Filetsteak mit Schalotte in Barolosauce und schmalen Bandnudeln

Filetto ai Finferli

Filetsteak mit Pfifferling in Madeira-Trüffelsauce und Gemüse

Costolette alla Griglia

Lammrippen, gegrillt mit Pommes-Frites

Artistica

mit Champignons, Salami, Schinken, Zwiebeln und Paprika

Bufala

mit Büffelmozzarella und Basilikum

Burrata Barese

mit Mozzarella Burrata, Rucola, Parmesanstückchen und Cocktailtomaten

Capri

mit Thunfisch, Kapern und Zwiebeln

Capricciosa

mit Pfifferlingen, Schinken, pikanter Salsiccia und scharfen Peperoni

Diavolo

mit pikanter Salsiccia, Paprika, Oliven, Zwiebeln und scharfen Peperoni

Firenze

mit Burrata, Speck, Artischocken und Pfifferlingen

Funghi

mit Champignons

Margherita

mit Tomaten und Mozzarella

Marinara

mit Meeresfrüchten, Sardellen und Knoblauch

Napoletana

mit Oliven und Sardellen

Porcini, Parmigiano e Pomodorini

mit Steinpilzen, Parmesanstückchen und Cocktailtomaten

Prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala

mit Parmaschinken, Büffelmozzarella und Basilikum

Pugliese

mit pikanter Salsiccia, Cocktailtomaten, Sardellen, scharfen Peperoni, Kapern und roten Zwiebeln

4 Formaggi

mit 4 verschiedenen Käsesorten

4 Stagioni

mit Schinken, Champignons, Paprika und Sardellen

Rimini

mit Krabben, Garnelen und Knoblauch

Rucola

mit Rucola, Parmesan und Parmaschinken

Rustica

mit Champignons, Salami und Schinken

Salami

mit Salami

Schwarzwald

mit Steinpilzen, Salami, Zwiebeln und Speck

Spinaci

mit Spinat, Mascarpone und Knoblauch

Vegetariana

mit Champignons, Spinat, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch

Mascarpone Extra

Panna Cotta

mit Himbeersauce - hausgemacht

Mouss al Cioccolato

Mousse Schokolade - hausgemacht

Crema Catalana

mit Karamelsauce - hausgemacht

Tartufo Nero

Schokoeiscreme gefüllt mit Zabaioneeis

Tiramisu

halbgefrorenes Zabaioneeis mit Bisquitt und Marsala

Cassata Siciliana

gemischtes Eiscreme mit kandierten Früchten, sicilianische Art

Profiterol al Cioccolato

gefüllte Windbeutel mit Schokocreme

Cocco Ripieno

gefüllte Cocosnuß

Gorgonzola mit Quitten-Gelee

Provolone mit Johannisbeerkonfitüre

Pecorino mit Feigekonfitüre

Parmigiano mit Trüffelhonig

Formaggio Misto

gemischter Käse